Składniki

• 70 dag mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
• 1 woreczek ryżu
• 1 marchewka
• 1 mała czerwona cebula
• 1 jajko
• 2 łyżeczki przyprawy z suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• 1 łyżeczka jarzynki
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
• Mąka
• 1 litr bulionu warzywnego
• 120 gram ( 1/2 opakowania jogurtu greckiego)
• 2 łyżki tartego chrzanu
• 2-3 gałązki zielonej pietruszki