Składniki

• 120g surowego fileta z łososia
• 1 mango
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki lub koperku
• 2 średnie pomidory
• Łyżeczka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki ziaren kolendry do roztarcia w moździerzu (ewentualnie może być już zmielona)
• 16 liści mini kapusty pekińskiej lub 8 liści dużej
• 1 łyżka posiekanych liści mięty
• 1/2 limonki (sok)
• Sól , pieprz