Składniki

• 2 kg papryki (mogą być różne kolory)
• 4 l wody
• 1 i 1/3 szklanki octu
• 12 płaskich łyżek cukru
• 4 płaskie łyżki soli
• Plaster cebuli
• Po 2 ziarna ziela angielskiego i pieprzu
• 1 liść laurowy
• 1 ząbek czosnku