Składniki

• Ciasto:
• 1,5 szkl mąki pszennej
• 0,5 szkl mąki migdałowej
• 15 dag masła
• 10 dag cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 żółtka
• 1 łyżka cukru waniliowego
• Masa serowa:
• 70 dag zmielonego białego sera
• 25 dag serka mascarpone
• 6 jajek
• 1 szkl cukru
• 10 dag masła
• 1 budyń śmietankowy
• 100 ml mleka
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• Mama makowa:
• 0,5 kg suchego maku
• 10 dag bakalii ( rodzynki, orzechy , suszone śliwki )
• 2 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
• 3 białka
• 1 cukier migdałowy
• 4 łyżki cukru pudru
• 4 łyżki dżemu
• 1 łyżeczka aromatu pomarańczowego
• Szczypta soli
• Galaretka wiśniowa:
• 1 litr wiśni drylowanych w syropie
• 3 galaretki wiśniowe
• 200 ml wody
• Dodatkowo
• 2 łyżki bułki tartej