Składniki

• Ciasto
• 35 dag mąki tortowej
• 15 dag masła
• 10 dag margaryny
• 3 łyżki kakao
• 1,5 szkl cukru
• 5 łyżek wody
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 5 jajek
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• Masa serowa:
• 1 kg sera z wiaderka
• 150 ml puree z pieczonej dyni
• 1 szkl cukru
• 2 budynie śmietankowe
• 0,5 szkl likieru adwokat
• 0,5 szkl oleju
• 0,5 szkl śmietany kremówki
• 1 łyżka kaszy manny
• Krem mascarpone:
• 500 ml śmietany 36
• 25 dag serka mascarpone
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 galaretka przezroczysta o smaku cytrusowym
• 1 łyżeczka żelatyny
• Poncz:
• 0,5 szkl przegotowanej wody
• 1 łyżka wódki lub soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru