Składniki

• 2 kotlety schabowe
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki
• 0,5 szkl płatków kukurydzianych
• 0,5 cebuli
• 10 dag pieczarek
• 0,5 marchewki
• 2 liście kapusty pekińskiej
• 1 kulka sera mozzarella
• Sól , pieprz do smaku
• 1 łyżka masła
• Smalec do smażenia