Składniki

• 2 kg ziemniaków
• 2 duże cebule
• 1 główka czosnku
• 500 g kiszonej kapusty
• 250 g ulubionej kiełbasy mocno wędzonej
• 250 g sera gouda
• 4 jajka
• 4 łyżki mąki pszennej
• Olej rzepakowy do smażenia placków
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku