Składniki

• 5 jaj M
• 3 żółtka
• 100 g cukru
• 2 kopiate łyżki ciemnego kakao
• 1/2 szklanki mąki ryżowej
• Masa truflowa
• 150 g czekolady gorzkiej
• 150 g czekolady mlecznej
• 400 g kremówki
• 400 g serka mascarpone
• 100 g masła
• Dodatkowo
• Wiśnie w syropie - słoik 330 ml
• Wiśniak lub inny alkohol
• Czekolada na wierzch