Składniki

• 5 żółtek
• 150 g miękkiego masła
• 3 zaokrąglone łyżki cukru
• 2 czubate łyżki kakao (30 g)
• 220 g mąki pszennej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 900 g jabłek
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 5 białek
• 3/4 szklanki cukru
• 50 ml oleju
• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej