Składniki

• 700 g filetów rybnych
• Sól , pieprz
• 1-2 jajka
• Mąka do obtaczania
• 3-4 marchewki
• 2 pietruszki
• 2 cebule (duże)
• Spory kawałek selera
• 3-4 listki laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 150-200 g koncentratu pomidorowego
• Olej do smażenia