Składniki

• 1.30 kg łopatki wieprzowej
• 1.30 kg kiełbasy śląskiej
• 0.70 kg surowego wędzonego boczku
• 1.5 główki białej kapusty
• 1 kg obranej dyni
• 6 cebul
• 1 duża główka czosnku
• 800 g podgrzybków
• 1 łyżka masła
• 6 łyżek oleju rzepakowego
• 2 łyżki przyprawy do mięs
• 16 ziarenek ziela angielskiego
• 8 dużych liści laurowych
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku