Składniki

• 60 dag mięsa z łopatki wieprzowej
• 1 duża cebula
• 1 bakłażan
• 1 mała cukinia
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 żółtej papryki
• 2-3 marchewki
• 3 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
• 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 listki laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• Sól
• Pieprz
• Słodka papryka mielona
• Ostra papryka mielona
• Olej
• Mąka do zagęszczenia sosu