Składniki

• 1 duża kapusta
• 60 dag mięsa mielonego z karkówki
• 1 woreczek ugotowanego ryżu
• 1 duża marchewka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 20 dag dyni
• 2 łyżki smalcu z jabłkiem i skwarkami
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Zioła prowansalskie do smaku
• Woda do gotowania kapusty
• Około 2 l wody
• 20 dag koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki z czubkiem domowej przyprawy do zupy
• 1/2 szklanki zimnej wody
• 3 łyżki z czubkiem mąki kukurydzianej