Składniki

• 170 g czerwonej soczewicy
• 400 g dyni (waga po obraniu i pozbawieniu pestek )
• 2 spore garście szpinaku
• 200 g krewetek gotowanych
• 1 cebula
• Kawałek papryczki chili
• 2 ząbki czosnku
• 400 ml mleka kokosowego
• 500 ml bulionu warzywnego
• 2 łyżeczki curry
• 1 łyżeczka kurkumy
• Sól
• Pieprz
• Oliwa z oliwek