Składniki

• 1szyja z koguta z fragmentem grzbietu
• 4 marchewki
• 2 pietruszki
• 1/4 selera
• 1 mały por
• 1 cebula
• 2 listki laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 0,5 łyżeczki ziaren pieprzu
• Sól , pieprz mielony
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 kostka rosołowa