Składniki

• Ok. 600 g schabu
• 1 jajko
• 1 łyżka bułki tartej
• 0,5 łyżki majonezu
• Sól , pieprz
• Majeranek
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• Kawałek pora
• 1,5 cebuli
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 0,5 łyżki słodkiej papryki w proszku
• Kilka łyżek śmietany 30%
• Olej do smażenia
• Mąka pszenna do panierowania pulpetów
• Listek laurowy
• Ziele angielskie