Składniki

• Ciasto:
• 3 szklanki mąki pszennej
• 200g masła extra
• 1 całe jajko
• 2 żółtka
• 25g świeżych drożdży
• 1/2 szklanki + 1 łyżka cukru
• 4 łyżki śmietany 18%
• Szczypta soli
• 8 jabłek
• 1 jajko (roztrzepane do posmarowania ciasta)
• Olej do wysmarowania formy
• Cukier cynamonowy:
• 2 łyżeczki cynamonu
• 5 łyżek cukru