Składniki

• 3-4 jabłka (opcjonalnie gruszki)
• Sok z ½ cytryny
• 2 łyżki rodzynek
• 200g masła
• 160g cukru
• 4 jajka M
• 220g mąki pszennej tortowej
• 100g posiekanych orzechów włoskich
• 2 łyżki kakao
• Łyżka cynamonu
• 2 łyżki rumu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• Łyżka octu
• Ganache czekoladowy:
• 80g deserowej czekolady
• 80ml śmietanki kremówki 30%