Składniki

• 2 jajka
• 1/4 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka oleju
• 1 kg winogron obranych z gałązek
• 3 jabłka (ok. 600 g)
• 1 galaretka przeźroczysta
• 4 płaskie łyżeczki żelatyny
• 5 łyżek wody
• 250 g mascarpone
• 200 ml śmietanki kremówki 30%
• 2 czubate łyżki cukru
• 3 kostki mlecznej czekolady