Składniki

• Biszkopt:
• 5 jajek
• 140 g cukru
• 100 g mąki tortowej
• 40 g mąki ziemniaczanej
• Szczypta soli
• Warstwa jabłkowa:
• 1500 g jabłek
• 2 opakowania galaretki pomarańczowej
• Krem:
• 250 g śmietany kremówki 30% schłodzonej
• 250 g serka mascarpone
• Polewa:
• 120 g margaryny
• 1 jajko
• 45 g cukru
• 3 łyżki kakao