Składniki

• 1 kg dojrzałych pomidorów
• 1 szczypta pieprzu cayenne
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 liść laurowy
• 10 ziarenek pieprzu czarnego
• 10 nasion gorczycy
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• 100 g octu jabłkowego
• 2 ząbki czosnku
• 130 g cebuli
• 180 g czerwonej papryki
• 100 g miodu
• 1 łyżeczka soli