Składniki

• 300 g krewetek tygrysich
• 1 spora cebula
• 2 ząbki czosnku
• Kawałek papryczki chili
• 1 czerwona papryka
• 1 cukinia
• 1 puszka pomidorów
• 400 ml mleczka kokosowego
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 2 łyżeczki suszonych liści curry
• 1 łyżeczka kozieradki
• 2 łyżeczki przyprawy curry
• 1 łyżeczka kurkumy
• Sól
• Po szczycie ostrej i słodkiej papryki mielonej
• 200 g ryżu basmati