Składniki

• 250 g mąki orkiszowej + mąka do podsypywania ciasta
• Ok. 160 ml letniej wody
• 7 g drożdży instant
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżka oliwy
• 1 słoiczek sosu meksykańskiego (przepis: https://gotujmy.pl/sos-meksykanski-do-sloiczkow,przepisy-sosy-przepis,275406.html)
• 1 żółta papryka
• 2 cebule czerwone
• Kilkanaście pomidorków koktajlowych
• 6 plasterków wędliny drobiowej
• 3 plasterki salami
• 15 dag startego sera żółtego
• Olej
• Sól
• Pieprz