Składniki

• 250 g krewetek tygrysich
• 600 ml mleka kokosowego
• 100 g ryżu basmati
• 2 pomidory
• 2 czerwone cebule
• Kawałek papryczki chili
• 2 ząbki czosnku
• 1 łodyżka trawy cytrynowej
• 2/3 szklanki bulionu - warzywnego lub ugotowanego na pancerzach skorupiaków
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki kozieradki
• 1 łyżka przyprawy curry
• 1 łyżka liści curry
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• 1 łyżeczka kolendry w ziarnach
• 1 łyżeczka kurkumy
• Sól
• Pieprz