Składniki

• 0,3 kg wołowiny
• 3 skrzydełka z kurczaka
• Włoszczyzna
• 2 małe cebule
• 1,5 l wody
• 2 listki laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 3 ziarna pieprzu
• Pieprz mielony
• Sól
• 2,5 kg pomidorów
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• Szczypta cukru
• Śmietana 18% - ilość według uznania
• Makaron lub ryż do zupy
• Natka pietruszki