Składniki

• 7 białek z jajek średniej wielkości
• 250 g cukru drobnego do wypieków
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• Szczypta soli
• 250 g mascarpone (1 opakowanie)
• 300 g śmietany 36%
• Pół szklanki cukru pudru
• + dodatkowo kilka łyżek dżemu wiśniowego
• Szklanka borówek