Składniki

• 150g mąki pszennej
• 100g masła
• 3 żółtka
• 2 łyżki cukru pudru
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50g płatków migdałowych
• 500g jabłek (około 4 sztuki)
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki soku z cytryny
• 100g serka mascarpone
• 200 ml śmietanki 30-36%
• 1 łyżka cukru pudru
• 3 białka
• 100g cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 szczypta soli
• 20-30g płatków migdałowych