Składniki

• 10 plastrów schabu (ok. 600-700g)
• 3 marchewki
• 1 nieduża cebula
• 1 pietruszka
• 1 kostka rosołowa drobiowa
• 1 łyżka masła
• 3 ziela angielskie
• Listek laurowy
• Koperek
• Kilka ziaren pieprzu czarnego sól
• 3 łyżeczki mąki pszennej
• 1 łyżka śmietany