Składniki

• 250 gram mąki ,
• 120 gram masła 82% tłuszczu,
• 50 gram cukru pudru,
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
• 5 żółtek
• 650- 700 gram czerwonej porzeczki ,
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 5 białek,
• 180 gram cukru kryształu,
• Szczypta soli ,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej ,
• 3-4 łyżki płatków migdałowych