Składniki

• Ok. 900 g karkówki wieprzowej
• 1 duża marchewka
• 1 cebula
• Listek laurowy
• Ziele angielskie
• Pieprz czarny i ziołowy
• Sól
• Majeranek
• Koperek
• Natka pietruszki i pora
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka kwaśnej śmietany