Składniki

• 300 g mięsa z piersi indyka
• 1/2 cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 1 żółtko jaja
• 2 łyżki bułki tartej
• 1/2 łyżeczki soli, pieprzu i ziół prowansalskich
• Oraz: 600 ml bulionu warzywnego
• 200 ml śmietanki 18%
• 1 czubata łyżka mąki ryżowej (lub pszennej)
• Pół pęczka koperku
• Sól , pieprz do smaku