Składniki

• 400 g mięsa mielonej indyczego,
• 1 cebula,
• 1 jajko ,
• 3 łyżki bułki tartej ,
• Sól ,
• Pieprz ,
• Olej do smażenia,
• 1 główka młodej kapusty,
• 1 pęczek koperku,
• 2 liście laurowe ,
• 4 ziarna ziela angielskiego ,
• 1 łyżeczka kminku,
• 1 łyżka masła ,
• 1 łyżeczka soku z cytryny ,
• Oliwa.