Składniki

• Biszkopt;
• Mąka tortowa 3/4 szkl,
• Mąka ziemniaczana 1/4 szkl,
• Kakao 2 pełne łyżki (ciemne),
• Jajka 5 szt,
• Cukier 3/4 szkl,
• Proszek do pieczenia 2,5 łyżeczki,
• Soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
• Sól szczypta,
• Krem śmietankowy;
• Śmietana 36 % 600 ml,
• Fix do śmietany 2 op,
• Cukier puder 3 łyżki,
• Żelatyna 3 łyżeczki,
• Woda gorąca około 1/4 szkl,
• Sok jabłkowy do nasączenia biszkoptu,
• Mus jabłkowy 1,5 litra (słoiki, mus zeszłoroczny)
• Żelatyna na 1 litr płynu.
• Kakao rozpuszczalne z cukrem do posypania góry ciasta,