Składniki

• 150 g marchewki
• 150 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 2 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1/3 szklanki oleju
• 50 g wiórków kokosowych
• 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
• 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
• 100 g czekolady mlecznej
• 50 ml śmietany kremówki
• Garść płatków migdałowych