Składniki

• 1 1/3 mąki pszennej (typ 480)
• 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 kostka masła
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
• Ok. 200 g kandyzowanej papai
• Masło do wysmarowania formy
• 1 łyżka bułki tartej