Składniki

• Na ciasto:
• 400 g mąki pszennej tortowej
• 100 g mąki orkiszowej tortowej
• 100 g otrąb żytnich
• 300 ml letniej wody
• 40 g oleju
• 2 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki cukru
• 40 g drożdży
• Masło :
• 120 g masła
• 5 ząbków czosnku
• 1 łyżka natki pietruszki
• Szczypta soli