Składniki

• 400 g piersi z indyka
• 1 małe jajko
• 1 cebula
• 2 łyżki kaszy manny
• 2 łyżki bułki tartej
• Sól , pieprz
• Szczypta majeranku
• Por
• Pietruszka (korzeń)
• Listek laurowy
• 100 ml mleka
• 2 łyżki śmietany 18%
• 2 łyżki mąki pszennej + do obtoczenia pulpetów
• Koperek