Składniki

• Składniki na tortownicę o średnicy 27 cm
• Ciasto:
• 1 jajko
• 1,5 szklanki maki pszennej
• 1/3 szklanki cukru
• 125 g masła lub palmy
• 3/4 łyzeczki proszku do pieczenia
• 2-3 łyżki jogurtu
• Masa serowa:
• 700 g sera twarogowego
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 500 ml śmietany kremówki 30%
• 150 g białej czekolady
• 5 jaj
• Łyżka skrobi kukurydzianej
• Szczypta soli
• Dodatkowo
• 2 galaretki z pianką o smaku mango
• 1 dojrzałe mango
• 800 ml wrzątku.