Składniki

• 3 duże opakowania herbatników kakaowych (po 250 h)
• 8 łyżek konfitury porzeczkowej
• 2,5 szklanki mleka , u mnie 3,2%
• 2 żółtka
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 300 g wiórków kokosowych
• 50 ml likieru kokosowego
• 150 g miękkiego masła ,
• 500 g schłodzonej śmietany 30 %
• 1 tabliczka białej czekolady
• Oraz
• Wiórki kokosowe do posypania ( ok 80 g )