Składniki

• ( Na 8 średniej wielkości bułek)
• 500g. mąki pszennej
• 7g. suchych drodży
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 150g. płynnego, zimnego masła
• 1/2 szklanki letniego mleka
• 4 łyżki słonecznika łuskanego
• 3 spore bulwy topinambura
• Parę kropel soku z cytryny
• Woda do spryskania bułek