Składniki

• Ok. 1kg karkówki
• Papryka słodka i ostra w proszku
• Ok. 0,5 łyżki czosnku granulowanego
• Olej
• 2 duże ząbki czosnku
• 100g soli
• Niecała łyżka pieprzu czarnego mielonego
• 3 listki laurowe
• Kilka ziaren ziela angielskiego
• Łyżka majeranku