Składniki

• 10-15 dag gotowej, umytej i osuszonej rukoli
• 1 mała pomarańcza
• 2 małe ugotowane buraczki
• 1 pierś z kurczaka
• Przyprawa do mięsa, czosnek granulowany, sól do smaku
• 1 łyżka oleju
• 1-2 łyżeczki musztardy
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki miodu
• Pieprz do smaku