Składniki

• Ok. 300g karkówki wieprzowej (po pokrojeniu ok. 40 małych plasterków lub 30 większych)
• 1 cebula
• 1 nieduża marchewka
• Olej
• Papryka słodka
• Papryka ostra
• Sól
• 4 ząbki czosnku (raczej takie mniejsze, jeśli duże to 2 góra 3)
• Czosnek granulowany
• 1 łyżka pasty pomidorowo-paprykowej (ewentualnie pikantny ketchup)
• 1 szklanka sypkiego ryżu