Składniki

• Ok. 400-500g buraczków czerwonych
• Kawałek pora
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1 kostka rosołowa drobiowa
• Śmietana 30% (ok. 10 łyżek)
• Listek laurowy
• 3-4 kulki ziela angielskiego
• 5-6 ziaren czarnego pieprzu
• Sól , pieprz mielony
• Szczypta kwasku cytrynowego
• Ziemniaki
• Cebula
• Olej do smażenia