Składniki

• 1/2 kg mąki pszennej razowej typ 1850
• 1 op. suszonych drożdży (7 g)
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka oleju
• 350 ml letniej wody
• 1 i 1/4 łyżeczki soli
• Tłuszcz do wysmarowania formy
• Otręby np. pszenne do obsypania formy