Składniki

• 4 plastry mięsa wołowego na zrazy
• 2 duże cebule (1/2 do farszu, 1 1/2 do sosu)
• 100 g mielonego
• Pęczek natki pietruszki
• Sól , pieprz, słodka papryka
• 2 łyżki bułki tartej
• 4 plastry szynki wieprzowej gotowanej
• 1 butelka piwa -330 ml
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
• Sól i pieprz
• 1/2 kalafiora
• 1/2 brokułu
• 1 marchewka
• 1/2 cukinii
• 1 ząbek czosnku
• 10 młodych ziemniaczków
• 1 łyżeczka masła
• Olej do smażenia