Składniki

• 1/2 kg mąki pszennej
• 1 margaryna
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• 3/4 szkl. cukru pudru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Na czubek noża amoniaku
• Ok. 1 i 1/2 kg jabłek
• 3 łyżeczki cynamonu
• 5 łyżek cukru
• 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 1 łyżka soku z cytryny
• Dodatkowo:
• 1 łyżka kaszy manny
• Cukier puder do posypania ciasta