Składniki

• 200 g selera naciowego
• 200 g marchewki
• 150 g cukinii
• 100 g pomidorów
• 50 g pora
• 50 g cebuli
• 50 g pieczarek
• 50 g wina białego ( u mnie półwytrawne)
• 50 g sera parmezan
• 1 duży liść laurowy
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• 120 g soli
• 1 łyżka przyprawy jarskiej
• 1 łyżeczka przyprawy grzybowej
• 1 łyżka przyprawy prowansalskiej
• 1 łyżka oleju
• 1/2 łyżeczki posiekanego rozmarynu