Składniki

• 600 g podłużnych biszkoptów
• 2 brzoskwinie do dekoracji
• Kakao
• Krem:
• 500 g serka mascarpone
• 600 ml śmietany kremówki 36%
• 4 żółtka
• 8 łyżek cukru pudru
• 2 śmietan -fix
• Poncz:
• 400 ml wrzątku
• 3 łyżki kawy
• 85 ml likieru amaretto
• 70 ml wódki
• 9 ml aromatu migdałowego
• Mus brzoskwiniowy:
• 500 g brzoskwiń z puszki
• 130 ml wody
• 1 galaretka brzoskwiniowa