Składniki

• 400g krewetek
• 400ml mleczka kokosowego
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 6 różyczek kalafiora
• 3 marchewki
• 4 ziemniaki
• 1,3l bulionu warzywnego
• 6 łyżeczek startego świeżego imbiru
• 4 łyżeczki trawy cytrynowej
• 1 łyżeczka kurkumy
• 4 łyżeczki kolendry w ziarnkach
• 5 łyżek sosu rybnego
• Sok z 1 limonki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• Sól
• Pieprz
• Olej kokosowy